不锈钢制品无论是在我们的日常生活中，还是在工作环境里，都是随处可见的，毕竟不锈钢所制成的制品都是无论是性能还是价格方面有着有其他产品所不能比拟的优势。

但是即便再如何优秀的人也会有着不为人知的缺点，当然不锈钢制品也是如此。

今天小编就来跟大家一起了解下在我们的生活中，不锈钢制品在使用过程中需要注意的一些小细节吧。

第一点：不锈钢制品不可长时间盛菜

家中的不锈钢制品在使用中非常不建议长时间的盛放菜汤，盐或者酱油之类的，因为这些食物之中含有大量的电解质。

为什么有电解质就不能存放呢?其实短时间的盛放是没有任何的关系的，但是长期的盛放，不锈钢就会与电解质进行一系列的化学反应，这个过程时间相对于我们在实验室中看到的快速反应要慢一些，在这个过程中有毒的不利于身体健康的金属元素就会被溶解出来。

第二点：禁止煎熬中药

有一些不懂的人看到不锈钢制品加热快，又结实，不用来煎熬中药，岂不是浪费，但是这样的结果可能是让本来救人的汤药变成害人的毒药。

因为在中药中含有大量的有机酸以及生物碱的成分，这些材料在高温加热的条件必然会发生各种化学反应，不仅仅使得中药中的药性下降，甚至是失效，而且会导致出现某些毒性更大的化合物。

第三点：清洗是需要注意

不锈钢虽然比较稳定，但是如果遇到强氧化性或者强碱性的物品还是会发生反应的，因此千万不能使用漂白粉、次氯酸钠、苏打等清洗不锈钢制品。

由于这些物质都是电解质，同样会与不锈钢起化学反响从而生成对人体有害的化合物。